加强食品减盐控压工作
2016-10-11 10:13 来源:菏泽日报
10月10日，全市减盐防控高血压项目终期评估工作协调会召开，会议要求各县区要进一步推动食品生产加工环节和餐饮服务单位采取减盐措施，加强指导、干预和宣传，进一步提高群众对每人每天不超过6克盐的健康饮食意识，为我市下一步减盐控压项目做得更好打下基础。
会议强调，为全面了解全省5年来的减盐控压工作成效，我市抽查了31个食品生产企业和121个餐饮单位，10月16日前，要务必完成对这些单位的现场调查和数据录入。各县区各相关单位要加强对食品生产企业和餐饮业从业人员的培训工作，让他们知道减少食盐有利于健康；按照项目考核标准，积极准备迎接上级对我市相关工作的期终考核；在以后的食品抽检和监督工作中，要注重对钠含量的检查；要逐渐把食品中的钠含量纳入监管范围，加强超量摄入食盐影响健康的宣传，指导支持企业采用新技术，降低食品中的钠含量，把盐的含量控制在健康范围内，维护群众健康。（记者 马琳）