今年汤圆主打“颜值牌”
2017-02-08 10:57 来源:牡丹晚报
商家紧紧抓住春节消费的 “尾巴”，正月十五未到，汤圆市场却先热闹了起来。2月7日，牡丹晚报记者走访了菏泽茂业百货、银座商城、佳和购物中心等几家大型商超，往日商超最显眼位置摆放的都是各种年货，如今已经被各种汤圆取代。据有关商超负责人告诉记者，汤圆销售高峰期预计从2月9日（正月十三）左右开始，一天预计销售20多万元；与往年不同的是，今年汤圆更加炫彩（见上图），外形更加“萌萌哒”，受到年轻人和小朋友的喜爱。
预计高峰期一天销售25万元
2月7日，牡丹晚报记者走进位于市中华西路附近的佳和购物广场，发现各式各样的汤圆应有尽有，前来挑选的市民络绎不绝。
“虽然汤圆年年有新品种、新口味，但我们最喜欢的还是传统的黑芝麻花生口味。”正挑选汤圆的市民王女士对牡丹晚报记者说，元宵节吃完汤圆才算过完年，每年正月十三她就准备为家人选购汤圆。
牡丹晚报记者注意到，前来购买汤圆的市民，必选的是黑芝麻馅的。据佳和购物广场营运部经理王震介绍，从正月初六开始，超市就开始备货，并把汤圆摆放在最显眼的位置。“从简装汤圆到中高端汤圆都有不同程度的优惠，预计9号 （正月十三）开始出现销售高峰，一直持续到正月十五。”王震告诉记者，平时汤圆价格稍高，吃的市民不多，元宵节家家都会买点儿，超市里各种汤圆都有不同程度的折扣，也算是走了“亲民路线”。
在位于市中华路附近的茂业百货店，汤圆的打折海报挂在醒目位置，而一些原本摆放各类年货醒目的柜台里，现在摆满了各色汤圆。“销售高峰即将到来，往年销售高峰汤圆一天能卖20万元，今年高峰期预计一天能卖25到28万元。”茂业百货市场部经理宋相君为牡丹晚报记者分析，根据往年的销售情况，每年都比前一年多销售五至八万元。
炫彩汤圆是新品，不少市民购买少量“尝鲜”
随着时代的发展，生活的进步，为吸引更多消费者，汤圆生产厂家每年都想些“新点子”。
走访中，牡丹晚报记者注意到，今年的汤圆在外观上有了大变化，除了传统的又白又圆的汤圆，商家推出了炫彩汤圆、彩虹汤圆等新品种。有的炫彩汤圆是一种口味，有的则是几种口味的组合装。
在菏泽银座商场，一款名为“彩虹香糯”的汤圆，身上是梦幻的螺旋状花纹，且有抹茶、紫薯、黑芝麻等4种口味，每种口味一种颜色，很多市民拿起来观看，像欣赏一朵花。“我先买一袋让孩子尝尝，好吃的话再买。”市民左先生告诉牡丹晚报记者，因为以前没见过这种汤圆，不知道味道怎么样，先尝尝鲜再说。
据宋相君介绍，炫彩小汤圆是今年汤圆厂家推出的新品，用天然新鲜果蔬调制而成七种彩色外皮，看起来很好看，能吸引好奇心重的顾客，也能带动消费。
牡丹晚报记者注意到，新品汤圆要比普通汤圆贵好几倍，传统的简装汤圆每斤低至4元左右，水果馅的十几元，而这种炫彩汤圆打完折还要20多元钱。
3岁以下婴幼儿及80岁以上老人，慎吃汤圆
据美食专家介绍，四个标准大小的汤圆就是一碗米饭的热量，您要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，还因为汤圆中缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，不但让自己不舒服，更不利于控制体重。很多小朋友看到汤圆更是 “爱不释手”，特别是吸引他们眼球的炫彩汤圆。
美食专家通过牡丹晚报提醒广大读者，3岁以下婴幼儿不适合吃汤圆，因为糯米比较黏，汤圆很可能黏在食道中。另外，80岁以上的老人多消化功能减退，吞咽反射比较迟钝，很可能因为急速吞咽而导致元宵卡喉，因此一定要细嚼慢咽。
牡丹晚报记者 朱 静