菏泽报业全媒体消息（牡丹晚报记者 艳粉）曾一度徘徊在2元至3元/斤的鸡蛋，如今已经打破4元/斤。牡丹晚报记者昨日从市物价局价格监测中心了解到，8月22日，我市鸡蛋平均价格为4.5元/斤。业内人士分析，产蛋鸡少、鸡蛋产量低或是鸡蛋价格上涨的主要原因。

一路上涨，鸡蛋价格每斤破4元

今年上半年，我市的鸡蛋价格一直在3元/斤以下，可进入7月份几乎一天一个价，甚至是上午一个价、下午一个价，让很多市民无法接受，7月底上涨到3元/斤。据市物价局价格检测，8月17日，鸡蛋全市平均价格为4.19元/斤，比8月10日略涨2.20%，比上月同期上涨60.54%，比上年同期上涨31.35%。

牡丹晚报记者昨日从市物价局价格监测中心了解到，8月21日，我市鸡蛋平均价格为4.3元/斤，价格最高的是鄄城、曹县，均为4.5元/斤，成武县鸡蛋价格为4元/斤，系全市最低价，其他县区为4.3元/斤。8月22日，我市鸡蛋的平均价格为4.5元/斤。据市物价局价格监测中心工作人员分析，鸡蛋价格可能将继续稳中增长。

蛋鸡少产量低，或是价格上涨主因

今年上半年，我市的鸡蛋价格一直低迷，成本都不够，很多养殖户无力承担高额的养鸡成本和鸡蛋亏损，大量淘汰蛋鸡，减少存栏量。更有不少养殖户无力支撑，将蛋鸡全部处理。“蛋鸡少了，鸡蛋产量少，价格自然上涨。”市物价局价格监测中心工作人员分析，加上我市很多不符合环保要求的养殖场关闭了，养殖蛋鸡的养殖户少了很多。

另外，鸡蛋作为市民餐桌上必不可少的食物，市场需求量并不少，从8月底开始，随着大中专院校开学，鸡蛋的需求量逐渐增加，价格可能会保持平稳上升的趋势。该工作人员告诉牡丹晚报记者，2014年我市的鸡蛋价格一度涨到6元/斤，而现在鸡蛋价格能涨到多少不好预料。“鸡蛋价格是由市场上的供求决定的，供大于求时价格下降，反之价格上升，对于鸡蛋价格政府很难干预。”该工作人员表示。